• Prof. Cerebrón

Recomendaciones de cómo hacer el súper en tiempos del COVID-19

La pandemia del coronavirus ha cambiado drásticamente varios aspectos de la vida cotidiana, incluyendo los viajes al supermercado. Lo que solía ser una tarea trivial se ha convertido una experiencia enervante que plantea una gran cantidad de preguntas como por ejemplo ¿Se encuentra el virus en la superficie del envase o en el producto?

¿Deberíamos utilizar cubrebocas para ir a la tienda?



Antes de entrar en los detalles de la compra de víveres, es importante notar que no existe evidencia de que la nueva enfermedad provocada por coronavirus SARS-CoV-2, COVID-19, sea transmitida a través de los alimentos.


Hasta donde se sabe, la enfermedad parece transmitirse principalmente de persona a persona a través de partículas del virus que son transmitidas al toser o estornudar, de acuerdo con los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC por sus siglas en inglés). Los objetos contaminados pueden transmitir el virus si alguien toca dicho objeto, recolectando partículas del virus de la superficie, y posteriormente toca la boca, nariz u ojos, de acuerdo con los CDC. Adicionalmente, algunas personas pueden transmitir el virus aun cuando no presentan síntomas, mencionan los CDC.


Para prevenir esas formas de transmisión, varias tiendas están tomando precauciones especiales de seguridad, tales como limitar el número de personas dentro del establecimiento al mismo tiempo, desinfectar los carritos y superficies, además de colocar marcas en el suelo para ayudar al distanciamiento social. Pero para aumentar nuestra protección, existen consejos que el cliente puede seguir para reducir la propagación del coronavirus y el riesgo de contraerlo en la tienda. Aquí encontrarás una guía para hacer las compras durante la pandemia:


Antes de ir a la tienda


· Considera si es realmente necesario ir de compras: se nos ha dicho que permanezcamos en casa lo más posible, y eso significa limitar los viajes al supermercado. Así que solamente necesitas unos pocos artículos, intenta arreglártelas con lo que tienes y planea una compra de víveres extensa más adelante. Por lo tanto, se aconseja comprar suficiente comida para una o dos semanas a la vez.

· La entrega a domicilio puede ser una opción: La entrega de víveres a domicilio ayuda a reducir el número de personas que acuden a las tiendas y tocan las cosas, a la vez que ayudan a las personas a seguir las reglas del distanciamiento social, de acuerdo con la hoja de seguridad para COVID-19 publicada por la Universidad del Estado de Carolina del Norte. Así mismo, también reduce la propagación del virus por personas que se encuentran infectadas y no presentan síntomas.

· Si no cuentas con entrega a domicilio, intenta hacer las compras fuera de horas pico y compra tantos artículos puedas de una sola tienda en lugar de visitar múltiples tiendas.


· No lleves a toda tu familia: Esto reduce la cantidad de gente dentro de las tiendas. Si es posible, deja a tus hijos en casa y reduce la exposición de tu familia.


· No vayas si presentas síntomas: Es de suma importancia no ir de compras si presentas síntomas del COVID-19 tales como fiebre, tos, pérdida del olfato o dificultad para respirar, o si sospechas que has sido expuesto al virus. En estos casos, no debes salir de casa, únicamente para buscar ayuda médica. Si necesitas provisiones, pide a un amigo o a alguien más que haga tus compras y las deje fuera de tu casa.

En la tienda

· Desinfecta tus manos constantemente: Utiliza desinfectante de manos antes de entrar a la tienda y antes de salir. Considera utilizarlo también al seleccionar productos. Si la tienda no provee toallas desinfectantes o alcohol en gel, lleva los tuyos para utilizar en los carritos, asas de las canastas y lectores de tarjetas.

· Utiliza cubrebocas: Si bien en un artículo anterior hemos mencionado que el uso de cubrebocas sigue en debate, los CDC recomiendan la utilizaciones de tapabocas de tela o quirúrgicos al salir de casa, incluyendo las idas al supermercado. Esta recomendación pretende prevenir la propagación del COVID-19 de personas que están infectadas, pero no lo saben pues no presentan síntomas.


· Practica el distanciamiento social: Como en cualquier lugar público, debes mantener una distancia mínima de 1.8 m de otras personas.


· Toca únicamente lo que vas a comprar: Intenta no tocas cosas innecesariamente. Eso significa no tocar varias frutas buscando la más madura, por ejemplo.


· Los guantes no son necesarios: Utilizar guantes para ir a la tienda no es necesario porque los guantes se contaminande la misma manera que las manos. Lavar o desinfectar o desinfectar las manos antes y después de entrar a la tienda es lo que importa. Pero si decides utilizar guantes, usa guantes desechables y desechalos antes de entrar a tu auto, si es que manejas, o en cuanto llegues a tu casa, si vas caminando o en transporte público.

· No toques tu cara: Esto es muy importante ya que el virus entra por las mucosas. Evita tocar tus ojos, nariz y boca antes de lavar tus manos.

Al llegar a casa


· Lava tus manos: debes lavar tus manos después de manejar los envases de los productos. Así mismo, se recomienda pasar con un paño húmedo con jabón o limpiador de superficies o alcohol los empaques y envoltorios antes de almacenarlos. Nota: no se recomienda el uso de lejía debido a su toxicidad y que puede dañar los empaques; así mismo la lejía solo se puede combinar con agua, nunca con otro producto de limpieza.


· No dejes tus víveres fuera: Aunque algunas personas en redes sociales recomiendan dejar los productos en la cochera o garage por tres días para matar al virus, este no es un buen consejo. No solamente no está comprobado, sino que también es un asunto de seguridad. Dejar los víveres en la cochera o automóvil, puede significar que los alimentos no se encuentran almacenados a la temparatura correcta para impedir el crecimiento de bacterias; incluso puede incrementar al riesgo de peste como los roedores.


· Enjuaga los productos: siempre es una buena idea — incluso cuando no hay pandemia — enjuagar las frutas y verduras con agua para quitar la tierra, restos y pesticidas y reducir los niveles de gérmenes transmitidos por comida.


· No utilizar jabón: No es necesario utilizar jabón o desinfectantes químicos en tus frutas o verduras. El jabón para trastes no está aprobado para su utilización en alimentos y su consumo puede provocar náusea y problemas estomacales. En su defecto puedes usar desinfectantes para frutas y verduras que también venden en las tiendas.


· Lava las bolsas reutilizables: Si utilizas bolas reutilizables, deberás lavarlas después de ir a la tienda, ya sea en la lavadora o utilizar jabón o algún otro desinfectante para bolsas de plástico.


· Usa ropa para el supermercado: Estudios muestran que el virus puede viajar en la suela de los zapatos y adherirse en la ropa si es que alguien tosio y estornudó previamente en ese sitio donde acabas de pasar. Por lo tanto la ropa podría quedar contaminada. Se recomienda tener dos pares de zapatos solo para salir los cuales pueden ser desinfectados de la suela con jabón y tenerlos confinados en una caja. Así mismo, la ropa usada para salir tiene que ser cambiada sin agitarse y confinarla en la lavadora para su posterior lavado.


Si nos cuidamos todos podremos regresar más rápido a la normalidad. Espero que estos consejos te sean de utilidad y se aumente la protección individual y colectiva.


Como siempre, gracias por leerme.


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